냉장고 털어 울면 안돼?

울면 안되는데.....

눈물이 나네요...맛있어서..

그나마 집근처에 비교적 깨끗한 중국집이 있습니다.

뭐 세스X가입 업체라나...

암튼 저희는 이곳에서 중국음식을...가뭄에 콩나듯

시켜먹죠...

예전에 매운게 싫어 짬뽕말고 울면을 시켰는데..

영 맛이 닝닝하더라구요...

다른요리는 잘하는데...쩝

그래서 생각난김에...한번 집에서

만들어 보았습니다...

레시피는 제맘대로여서 없습니다..

방법은...

육수(멸치, 다시마, 무, 양파, 파) 준비하시고

야채는 냉장고를 터시면 되는데...

대강 기억으론...

호박 당근 양파 버섯 청경채 부추 파등등이고

새우살과 오징어 정도의 단백질을 준비합니다..

녹말풀과...계란풀?도 준비해주시고...

칼국수보다 가는 면도준비해주세요..

면은 한번 삶아서 냉수에 행궈주시구요..

이제 중식팬에...기름약간 두르시고(기름이 많이면 느끼해서 조금만)

편마늘은 넣고 향을 내주세요....

그리고..온갓 야채와 단백질제 투하...

센불에 볶으신후...육수 투입...소금으로 간

끓기 시작하면 면투입하시고...면이 적당히 익으면...

계란을 푸시고...녹말풀을 넣어주세요...그리고

참기름 약간 넣으시고...그릇으로 이사시키시면 됩니다...

참 쉽죠 잉~~~

오늘도 맛난 요리해서...행복한 저녁되세요..